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福建食药监局通报2013年四季度速冻食品省级抽查结果

添加时间:2014-02-27 来源:中国质检网 浏览量:1450次

福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度速冻食品省级抽查结果,1家企业生产的1批次速冻肉制品微生物指标超标。

    2013年四季度,速冻食品省级监督抽查共抽检全省208企业生产的速冻类产品220批次,合格219批次。其中,抽查速冻肉制品131批次,合格130批次,合格率为99.2%,厦门市厦隆兴工贸有限公司一批次香脆舌(350克/包 2013-10-23)金黄色葡萄球菌超标;抽查速冻果蔬11批次,合格11批次,合格率为100%;抽查其他速冻食品78批次,合格78批次,合格率为100%。

    据了解,金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中,对热敏感,加热80 ,30分钟可被杀灭,通常大于105菌落数/克时可产生致病性肠毒素,常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素,引起食物中毒。适宜金黄色葡萄球菌生长的食品主要为乳制品、蛋制品、肉制品等,因此在上述食品的有关安全标准中规定了金黄色葡萄球菌含量的相关要求。速冻面米食品在规定的保存温度下,不利于金黄色葡萄球菌的生长、繁殖和产生肠毒素,但如果保存不当,也可能导致金黄色葡萄球菌的生长和繁殖。

    福建省食品药品监督管理局表示,针对抽查发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动食品质量的稳步提升。

速冻食品质量抽查不合格企业名单

生产企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

厦门市厦隆兴工贸有限公司

香脆舌

/

350克/包

2013-10-23

金黄色葡萄球菌

n=5,c=1,m≤1000,M≤10000

2500,1700,2600,2700,2000

速冻食品质量抽查合格企业名单

生产企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期

福州迷你冷冻食品有限公司

芋泥

/

350g

2013-10-19

福建永辉工业发展有限公司

芋泥

/

350g/包

2013-09-16

福州海天地食品有限公司马尾分公司

粟米粒

/

1kg/包

2013-10-17

福州欧记食品有限公司

香甜芋泥

/

350g/包

2013-10-24

福州方济食品有限公司

杂菜

/

500g/包

2013-10-30

福州迷你冷冻食品有限公司

香菇贡丸

/

450g/包

2013-10-20

百鲜食品(福建)有限公司

墨鱼丸(速冻生制品)

/

450g/包

2013-10-12

百鲜食品(福建)有限公司

水晶包子

/

2.5kg/包

2013-10-11

福建正方盛食品工业有限公司

黄金鲍片

/

300g/包

2013-10-08

福州开发区正点食品有限公司

沙朗牛排(速度生制品)

/

150g/片

2013-10-21

福州通隆食品有限公司

鱼丸

/

500g/包

2013-10-20

福建达道食品有限公司

达道牛肉滑

/

225g

2013-10-23

福州食鼎天食品有限公司

莎朗牛排

/

150g/包

2013-10-28

福建永辉工业发展有限公司

香酥鱼排

/

300g/包

2013-10-28

福州欧记食品有限公司

精制肉燕

/

150g/包

2013-08-01

福州宏超食品有限公司

贡丸

/

90g

2013-10-20

福州聚元食品有限公司

沙朗牛排(生制品)

/

180g/包

2013-10-28

福州海味王冷冻食品有限公司

福州鱼丸

/

250g/包

2013-10-03

福建瑞云食品有限公司

福州鱼丸

/

500g/包

2013-09-04

福建龙和食品实业有限公司

天妇罗(速冻熟制品)

/

500g

2013-10-23

福州岱江食品有限公司

岱江肉燕

/

500g/包

2013-11-04

福州百味村食品有限公司

桂花鱼(鱼干制品)

/

45g/包

2013-10-20

福清龙威水产食品有限公司

冻章鱼烧

/

1200g/包

2013-09-08

福州日兴水产食品有限公司

速冻鱼籽

/

500g

2013-09-25

福建海壹食品饮料有限公司

包心贡丸

/

500g/包

2013-10-26

福清市东威水产食品实业有限公司

冷冻鲳鱼

/

450g/包

2013-09-26

海欣食品股份有限公司福州金山分厂

福州鱼丸

/

500g/包

2013-10-21

福州念乡食品有限公司

福州鱼丸

/

2.5kg/包

2013-11-06

福建坤兴海洋生物有限公司

香菇贡丸

/

500g/包

2013-10-09

福州祥旺食品有限公司

福州鱼丸

/

2.5kg/包

2013-10-10

福州百洋海味食品有限公司

福州鱼丸

/

500g/包

2013-10-09

福州宏利食品有限公司

速冻鲨鱼片

/

250g

2013-08-01

福建连江县宏海水产品有限公司

速冻鳕鱼片

/

250g

2013-10-08

福州味珍美食品有限公司

燕皮

/

25kg/箱

2013-11-02

福州特典食品有限公司

法式小牛肉

/

200g/包

2013-11-03

连江旭隆食品有限公司

鱼丸

/

400g/包

2013-10-21

福清新海宝食品有限公司

扇贝

/

375g/包

2013-10-01

福州旭煌食品有限公司

鱼丸

/

400g

2013-10-19

福州开发区鑫鸿益食品有限公司

爽口肠

鑫鸿益

300g/包

2013-11-13

福清鑫港水产食品有限公司

鱿鱼串

渔盟

300g/包

2013-11-05

福州奇新食品有限公司

墨鱼丸

奇新美食

500g

2013-11-10

福州方济食品有限公司

羊肉串

洋师傅

300g/包

2013-11-11

福建馥华食品有限公司

福州高级鱼丸

馥华

500g/包

2013-08-27

福清市明旺食品有限公司

明旺深海鳕鱼堡

明旺

散装称重(约280g/包)

2013-10-28

福建省连江远嘉冷冻食品有限公司

包心海带鱼丸

远嘉

500g

2013-10-23

福清市御味香冷冻食品有限公司

肉燕

御味香

450g/包

2013-11-07

福州宏星烨食品有限公司

速冻带鱼段(生制品)

/

250g/包

2013-11-15

福建帅孚食品实业有限公司

冷冻真鲷鱼片

/

250g/包

2013-11-05

福州美佳食品有限公司

糟香大黄鱼

三澳

300g/包

2013-10-05

福建闽福水产有限公司

冻带鱼

/

10kg

2013-11-03

福州淳百味食品有限公司

猪肉泥

/

500g/包

2013-11-15

福建豪尚世家食品有限公司

特制牛排

/

150g/个

2013-09-16

长乐嘉禾源水产品有限公司

速冻鲈鱼片

/

200g/袋

2013-09-29

福建海贝食品有限公司

葱花鱼丸

海贝

500g/包

2013-11-13

长乐闽发食品水产有限公司

速冻刺鲳鱼

/

/

2013-11-01

福建省梅花水产加工厂

速冻章鱼丸

/

500g/包

2013-10-20

福州东水食品有限公司

小章鱼花

亨念

1000g/包

2013-10-11

福建省煜烁食品有限公司

十香醉小排(生制速冻食品)

煜烁老三

400g/包

2013-11-19

福州海林达冷冻食品有限公司

福州鱼丸

达旺

500g/包

2013-11-09

福清市天善水产食品有限公司

冻烤鳗

天善(R)

/

2013-10-05

福清市益康冷冻食品厂

海派蚕丝虾

融辉

250g/包

2013-10-02

胜田(福清)食品有限公司

鱿鱼卷

胜田

200g/包

2013-09-21

福清市龙融食品有限公司

椒盐排条

龙融

2.5kg/包

2013-11-03

福州波澜食品有限公司

鸣门卷

/

150g/根

2013-10-31

福州菜心香食品有限公司

千页豆腐

/

400g/包

2013-11-14

福州富水综合食品有限公司

仿鲍鱼丸

/

450g/包

2013-10-06

福州千百佳食品有限公司

黄金鱼豆腐(生制品)

/

250g/袋

2013-11-16

福州丸善食品有限公司

鸣门卷

/

150g/根

2013-11-07

福州丸善食品有限公司

日本鱼糕

/

200g/根

2013-11-13

厦门奇旺工贸有限公司

海参肉丸

定旺

300克/包

2013-10-26

厦门银祥肉制品有限公司

瑞典式肉丸

/

500g/包

2013-10-25

厦门市翔之味食品有限公司

鸭皮蛋卷(速冻熟制品)

翔之味

250克/包

2013-10-10

厦门市集美区达豪食品加工厂

燕肉饺(速冻生制)

涌新(图形+文字)

500克/包

2013-10-10

厦门市思明区永丰食品厂

鱼丸(速冻肉制品)

永丰

500克/包

2013-10-9

厦门程泰食品有限公司

法式鸡腿扒

CHENGTAI

245g/包

2013-11-12

厦门添盛食品有限公司

肥牛肉片

/

245克/包

2013-11-10

厦门宏旺味香食品有限公司

贡丸(非即食类速冻生肉制品)

/

300g/包

2013-11-18

福建安井食品股份有限公司

闽南脆丸

安井

500g/包

2013-10-13

厦门如意三煲食品有限公司

澳式烧排

如意三煲

400g/包

2013-11-18

厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司

同安封肉(振坤记肉制品系列)

/

500g/包

2013-11-19

厦门永圆食品有限公司

速冻生制品-仿海龙虾球

永圆食品(图形+文字)

400克/包

2013-11-20

厦门合佳民惠食品有限公司

贡丸

/

250g/包

2013-11-25

厦门市豪芳食品有限公司

鱼丸

/

2.5kg/包

2013-11-28

厦门市思明区天井食品类加工厂

贡丸(速冻生制)

/

2.5kg/包

2013-12-1

厦门绿进食品有限公司

松板肉

绿进

400g/包

2013-10-23

厦门市鹭建发水产冻品有限公司第一分公司

台式猪颈肉

鹭建发

350g/包

2013-11-27

厦门顶圆食品有限公司

贡丸(速冻、生制)

福茂

500克/包

2013-12-5

厦门鳌霸食品有限公司

中华沙律

鳌霸

1kg/包

2013-10-24

福鼎市凤贤食品发展有限公司

槟榔芋角

凤贤

1.5kg/包

2013-11-03

霞浦县新世纪农业科技开发有限公司

毛豆(速冻果蔬制品)

乐吉福

500g/包

2013-07-24

福建省南阳食品有限公司

台湾贡丸

海晹

500克/包

2013-10-22

福建福鼎海鸥水产食品有限公司

速冻章鱼

九洋

500克/包

2013-09-13

福建海鹏水产实业有限公司

速冻章鱼

九洋

500克/包

2013-09-25

莆田市中天食品有限公司

腌制猪颈肉

香悦坊

400g/袋

2013-9-10

福建新绿食品有限公司

菲力牛排

/

150g/袋

2013.11.01

莆田市城厢区海清食品厂

蒲烧烤鳗

(称重)

2013年10月24日

莆田市城厢区鸿发食品厂

腌制猪颈肉

老顾客

400g/袋

2013.11.05

莆田市农汇食品有限公司

农汇猪颈肉(原味)

农汇食品

250g/袋

2013.11.04

莆田市城厢区十成食品厂

澳式烧排

十成食品

400g/袋

2012-11-2

莆田市城厢区豪顺食品厂

粤式烧排

/

400g/袋

2012-10-31

莆田市亚明食品有限公司

广式脆肉柳

亚明

400g/袋

2013-8-30

莆田市城厢区诚味食品有限公司

猪颈肉

易太

400g/袋

2013-9-9

福建省水手食品有限公司

蟹味球

好帮厨

1.0Kg/袋

2013-10-30

莆田市锦旺食品有限公司

特香贡丸

锦旺

450g/袋

2013.11.09

莆田市鑫和食品有限公司

香菇贡丸

/

400g/袋

2013.11.09

仙游县枫亭镇福川食品厂

手抓骨

/

6根/袋

2013.11.12

仙游县郊尾镇鲜之逸食品厂

香菇贡丸

鲜之逸

2.5Kg/袋

2013.11.04

莆田市味霸食品有限公司

七虾堡

/

350g/袋

2013年11月10日

福建省莆田市城厢区方诚忠食品厂

猪颈肉

方诚忠

350g/袋

2013-10-6

莆田市中天食品有限公司

珍珠蟹籽

香悦坊

225g/袋

2013-11-4

莆田市城厢区鸿发食品厂

豆腐

老顾客

400g/袋

2013.11.05

莆田市亚明食品有限公司

萝可酥

亚明

300g/袋

2013-9-28

莆田市城厢区诚味食品有限公司

绿茶佛饼

易太

280g/袋

2013-10-12

泉州新强食品有限公司

蒜香排骨(速冻调制食品)

正港

350克/包 20包/箱

2013-07-19

泉州海生食品工业有限公司

香菇贡丸(速冻生制品)

海生

500g/包

2013-10-24

石狮市鹏凤食品有限责任公司

大鱼丸

鹏凤

散装

2013-10-25

石狮正源水产科技开发有限公司

包心鱼丸

品洋

净含量:200克

2013-10-16

石狮市昶益食品有限公司

绣球虾(速冻调味食品)

昶益食品

净含量200g

2013-10-21

泉州市日日新食品有限公司

肉羹

泉港湾

800g/包

2013-10-21

泉州瀛鑫食品有限公司

酥炸鸡腿(速冻调制食品)

/

2.5kg/包

2013-10-21

石狮市益邦食品有限公司

鱼丸

天程

净含量150g

2013-10-25

泉州富邦食品有限公司

墨鱼丸

富馨香

500g/包

2013-11-08

泉州市伍氏企业美食有限公司

香辣牛肉(熟制)

/

220g/包

2013-11-05

泉州市名厨食品有限公司

澳式烧排

厨膳达人

400g/包 20包/件

2013-10-24

泉州御珍食品有限公司

燕饺

御珍轩

500克/袋

2013-10-31

泉州庆丰食品有限公司

贡丸

圆之星

500克/袋

2013-11-03

泉州铭兴食品有限公司

香菇贡丸(生制品)

铭乐

500g/包

2013-11-01

安溪城厢老兵帮厨食品加工厂

速冻猪脚

/

200克/包

2013-11-25

惠安阿邦食品有限公司

五香猪肉卷

阿邦

300g/包

2013-11-26

惠安县曼玲食品工贸有限公司

曼玲鱼卷

曼玲

散装称重

2013-11-29

惠安县崇武世德食品厂

百合鱼丸

世德

500g/包

2013-10-15

泉州市丰百家食品有限公司

贡丸(生制品)

丰佰家

散装

2013-11-27

福建深沪湾深之源食品有限公司

风味鱼丸(速冻肉制品)

深之源

250g/包

2013-11-10

晋江市闽南水产开发有限公司

速冻鱿鱼(速冻肉制品)

闽水

散装称重

2013-11-1

晋江市磁灶镇扬美食品厂

鱼丸(速冻肉制品)

扬美

散装称重

2013-10-8

福建省深沪湾海洋科技有限公司

盐制带鱼(速冻肉制品)

 

散装称重

2013-9-17

晋江市金程食品有限公司

贡丸(速冻肉制品)

金程

散装

2013-11-6

晋江市龙湖镇绿荣食品厂

脆肉丸(速冻肉制品)

荣锦记

225g/包

2013-11-11

晋江市双骏食品工贸有限公司

鱼丸

双骏

散装称重

2013-11-15

晋江市多美味食品有限公司

燃情伴翅

多纳多

散装称重

2013-11-14

福建海魂水产有限公司

南美条冻虾

海魂星

250g/包(散装称重)

2013.10.08

漳州诚荣食品有限公司

鲱鱼板

/

6枚×2袋/盒

2013.11.01

龙海市海澄勇兴冷冻食品加工厂

皮蛋卷

勇兴

250g/包

2013.10.28

信华食品(漳州)有限公司

贡丸

 

400g/包

2013.10.06

龙海市海澄鸿英冷冻食品厂

皮蛋卷

鸿英

250g/包

2013.10.19

漳浦和昱食品有限公司

至尊蟹排

好丸美

750g/包

2013.10.28

漳州兴威食品有限公司

仿龙虾排(速冻熟制)

兴威美食

500g/包

2013.11.06

龙海市成凤食品厂

海鲜鱼卷

黄彩凤

250g×20包/箱

2013.10.14

龙海市进顺食品有限公司

鸡肉串

进顺

450g/包

2013.10.25

龙海市海澄龙宝水产冷冻厂

粒粒肠

成美

450g/包

2013.10.25

龙海市建龙食品有限公司

香板肉

洪建龙

400g×25包/箱

2013.10.28

龙海市海澄佳发食品厂

酥香鸡肉串

正嘉发

450g/包

2013.10.27

龙海市嘉华食品有限公司

鱿米花

津致

270g/包

2013.10.08

龙海市浮宫德财水产加工厂

拥剑蟹脚肉

德财

220g/包

2013.10.18

福祺食品(漳州)有限公司

香菇贡丸

福祺

250g/包

2013.10.30

龙海市浮宫德信食品冷冻加工厂

速冻虾仁

/

250g/包

2013.10.21

龙海锦辉食品有限公司

蟹脚肉

鑫锦辉

250g/包

2013.09.24

龙海市天久香食品厂

台湾热狗肠

天久香

500g/包

2013.10.01

龙海市石码佳旺冷冻食品加工场

鸡肉串

佳旺

500g/包

2013.10.30

龙海市晟鑫食品厂

QQ虾球

艾思基

2.25kg/包

2013.10.27

漳州市广源食品有限公司

 小八爪

 

500g/包

2013.10.26

龙海市东园双丰食品厂

羔羊肉

盛峰

400g/包

2013.10.10

龙海市石码宝丽冷冻食品加工场

酥肉

金燈

350g/包

2013.10.24

龙海市海澄富翔食品加工厂

欢乐吉祥-彩蛋卷(速冻调制品)

洪翔

散装称重

2013.11.03

漳州黑北食品有限公司

香菇贡丸

晨厨

500g/包,20包/件

2013.10.06

龙海市榜山黑桥食品厂

贡丸(猪肉丸)

黑猪

250g/包

2013.11.01

龙海市榜山联富食品厂

鸡肉串孜然味

皇标

460g/包

2013.11.03

漳州新串亿食品有限公司

川香鸡柳

新串亿

400g/包 20包/件

2013.11.08

芗城区煜丰肉制品加工厂

速冻肉串

阳丰

散装

2013.06.28

芗城区华昌水产加工厂

冻鱼片

/

290克/包

2013.10.20

龙海市榜山永森食品厂

鸡肉串

永森

460g/盒

2013.11.04

福建升隆食品有限公司

鱼丸(速冻生制)

升隆美食

300g/包

2013.11.11

东山县长盛食品有限公司

鱼丸

长盛

250克/包

2013.11.06

东山龙生食品有限公司

黄金鲍鱼卷

源缘圆

300克/包

2013.11.01

东山腾新食品有限公司

鱼排

海欣

250g/包

2013.11.07

东山腾新食品有限公司

福州灌汤鱼丸

海欣

250g/包

2013.11.07

东山县雅格里香食品厂

猪肉丸

雅格里香

250g/包

2013.11.10

龙海市海澄旺德顺冷冻食品厂

彩蛋卷

旺德顺

250g/包

2013.10.10

漳州市全之味冷冻食品有限公司

黄金扇贝

全之味

300g/包

2013.11.13

龙海市麒麟冷冻食品有限公司

香菇贡丸

麒麟食品

1.5kg/包

2013.10.25

中绿(福建)食品实业有限公司

水晶鱼丸

中绿

400g/包

2013.10.26

漳州东弘昌综合食品有限公司

御宴鲍酥(生制品)

东弘昌

250g×20包/箱

2013.10.10

龙海市飞冠食品有限公司

台湾茶香香槟鸟

飞冠

210g/包

2013.10.15

龙海市角美大洋食品厂

香菇贡丸

大洋美

250g/包

2013.10.31

漳州龙泽食品有限公司

珍味鱼籽

/

1kg/包

2013.10.15

漳州市同林食品有限公司

漳州五香卷(速冻生制)

欣同林

300g/包

2013.10.07

漳州忆霖食品有限公司

印度咖喱鸡(速冻食品)

快易厨

170g/包

2013.11.07

漳州市芗城区鑫添发食品厂

牛肉丸

/

450g/包

2013.11.13

龙海市臻品味食品有限公司

中美台湾香肠

中美火腿

(500g×20包)/箱

2013.07.24

漳州圣海食品有限责任公司

星圣海千页爽豆腐

星圣海

400克/包,24包/箱

2013.08.30

沙利食品(龙海)有限公司

炸香芋(速冻生制品)

美沙利

250g/包

2013.10.20

漳州雅泰食品有限公司

香芋丁(速冻熟制品)

 

18kg/箱

2013.10.20

漳州雨荷食品有限公司

毛豆

 

500g/包

2013.09.15

漳浦宝晟食品有限公司

芋泥饼

/

360g/包

2013.10.24

漳浦首强食品有限公司

茶香芋泥饼

首强

360g/包

2013.10.24

龙海市芳伟冷冻食品厂

油炸芋条

/

1.5kg/包

2013.10.16

漳州市锦德福食品有限公司

速冻紫薯丁

/

250g/包

2013.09.12

漳州市益泉食品有限公司

速冻整马蹄

 

250g/包

2013.01.15

长汀县远翔农业有限公司

槟榔芋

/

1.5kg/袋

2013-10-28

福建龙泰安生物科技发展有限公司

笋丝

/

/

2013-4-12

福建民康食品有限公司

槟榔芋

涂坊

1.5kg/包

2013-11-5

龙岩市荣庆食品有限公司

速冻燕饺

荣庆

500g/包

2013-9-21

龙岩市森昌食品有限公司

维也纳香脆

容和盛

500g/包

2013-5-26

福建森宝食品集团股份有限公司

腌渍腿肉

森宝

500g/包

2013-9-28

龙岩市益美佳食品工贸有限公司

香菇贡丸

欣益每家

500g/包

2013-11-4

龙岩市新罗区佳名丸食品厂

特级香菇王

/

500g/包

2013-11-14

上杭县鸿欣食品厂

荔枝肉

/

500g/袋

2013-11-23

福建旺丰生态农业发展有限公司

速冻毛豆

/

熟食散装

2013.06.30

三明市斧头山食品有限公司

脆洋柳

斧头山

生制品速冻肉制品400g/包

2013.10.20

三明市梅列区宝荣食品厂

小驴风味肉

仁鸿

350g/包

2013.11.02

福建圣恒食品有限公司

香芋地瓜丸

艾艾哆

生制450g/袋

2013.10.28

三明市梅列区昌恒食品加工厂

肉丸

昌群

生制速冻肉制品2.5kg/袋

2013.10.30

福建省华氏水产食品有限公司

速冻烤鳗

/

熟制品250g/袋

2013.09.01

福建华盛集团三明冷冻食品有限公司

速冻烤鳗

/

熟制品250g/袋

2013.09.03

福建省明溪闽客食品有限公司

客秋包

芗芋

500g/袋

2013.10.30

福建圣农食品有限公司

脆皮热狗肠

圣农美厨

500g/袋

2013-10-20

福建圣农食品有限公司

新劲爆鸡米花

圣农

1kg/袋

2013-08-20

福建国泰沙利食品有限公司

香菇贡丸

国泰沙利

500g/包

2013-08-01

福建省武夷山嘉乐食品有限公司

梅菜扣肉(速冻熟制菜

嘉嘉乐

200g/盒

2013-10-28 

 

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